2週間に1回しか買い物にいかない

2週間分献立を考えて、スーパーが安い日に2週間分の買い出しをすることです。ちょこちょこスーパーに行ってしまうとついついいろんなものを買ってしまうので、1回しか買い物に行かないと決めています。

特番の日を狙ってお肉野菜などを2週間分買います。お肉は買ってきた日に献立に合わせて冷凍します。冷凍する際にも料理するときに楽なように献立に合わせて切ってジップロックに入れて冷凍します。

生姜焼きなどは下味をつけて冷凍しています。きのこ類も安い時にまとめ買いして少しずつ分けて冷凍しています。野菜も2週間分だと腐ってしまうので、細かく献立の料理に合わせてカットして一緒に冷凍保存しています。

後は2週間分の買い物が済んだ夜は夜な夜な作り置きを作っておきます。1週間分のサイドメニューを作り置きしています。春雨サラダ、煮卵やきんぴらゴボウ、ポテトサラダなど簡単で日持ちするものを作っておくとサイドがないとかでまたスーパーに走る理由がなくなるし家にあるものでなんとか回すことが出来れば余分な買い物が減り必ず節約出来ます。